ホットサンドディッシュで作る！【具だくさんアヒージョ】

材料[2人分]

オリーブオイル…適量
ニンニク…１かけ
マッシュルーム…３個
アスパラガス…1本
むきエビ(小さめ)…6尾
塩・こしょう…適量

作り方

１,ニンニクをみじん切りにしておく。マッシュルームは薄切り、アスパラガスは4等分程度に切る

２,平型プレートにオリーブオイルをプレートの1/3の深さまで入れる。中火にかけて泡が少し出てきたら、にんにくを入れ、浮いてきたら、マッシュルーム→アスパラ→むきエビの順に入れていく。

３,むきエビの色が変わったらひっくり返してどちらも色づいたら完成！